もうすぐ土用の丑の日ですね(*´꒳​｀*)

普段鰻は食べる機会はないけれど、土用の丑の日には鰻を食べる方も多いと思います

年に何度も食べるものではないからこそ美味しい鰻をを食べたいものですよね♪。.:＊・゜

毎年スーパーでは土用の丑の日になるとまるで節分の日の巻き寿司のごとく鰻が大量に売られていますが、本当に美味しい鰻とは？

天然うなぎと養殖うなぎに国産うなぎと中国産うなぎ..

果たしてそんなに味に差があるものなのでしょうか？

うなぎの蒲焼きで人気があるのは国産？天然？

鰻の産地や天然か養殖かによって鰻の味は変わるものなのか？ と

最近では養殖の技術も発達していますし、養殖の魚の代表｢鰤(ぶり)｣では個人の好みもありますが｢天然物よりも養殖ものの方が美味しい｣とも言われていますよね

私も鰤は天然物よりも養殖ものの方が身が綺麗ですし脂も乗っていて好きです(*´꒳​｀*)

しかし私は養殖の方が好きでも｢養殖の鰤は脂の乗り方が不自然だし身の締りが悪いから、鰤はやっぱり天然に限る！｣と言う人もいます

天然のうなぎか養殖のうなぎかだけでも味に違いがあるのは鰻も同じなので、天然と養殖の特徴をお話します

天然うなぎ

天然の鰻は養殖の鰻に比べて脂の乗りが少なく、その代わりに身の締りが良く味が濃いと言われています

ただ養殖のうなぎに比べると皮が分厚く硬いので、養殖を食べ慣れている人には天然のうなぎの皮が苦手だと言う人もいます(´･ω･｀)

が！蒲焼きではなく白焼きにした時の皮の香ばしい香りは養殖には出せません♡

養殖うなぎ

先にもお話ししましたが、最近では養殖の技術も発展しているので｢養殖だから不味い｣と言う事はなく天然物にはない美味しさが養殖のうなぎにはあります

特にうなぎの需要が最も多い土用の丑の日に合わせて管理している事もあり、土用の丑の日の養殖のうなぎは｢食べるのにベストな状態｣で出荷されているので全てが安定しています

土用の丑の日に蒲焼きでうなぎを食べるのであれば、ご飯が進む養殖のうなぎの方が適していると個人的には思います

中国産の養殖うなぎ

スーパーに行くと国産のうなぎの半値以下で購入する事が出来る中国産のうなぎ

正直、個人的には好きではないです(´･ω･｀)

と言うか私は食べないです(笑)

中国産だから悪い と言う訳ではありませんが、年に数回しか食べる機会のないうなぎなので私はせっかくの機会ですし美味しい鰻を食べたいと思うので国産の鰻しか買いません

うなぎの蒲焼き！国産のお取り寄せで人気なのは？

ここのうなぎの蒲焼きは楽天でも人気があるのですが、その人気の理由が

・量が多い
・美味しい食べ方(温め方)の冊子が付いてくるので調理に困らない
・送料無料
・あす楽対応

うなぎをお取り寄せするなら少しでも特典が多いお店の方がお得ですよね(笑)

特に美味しい食べ方はそのうなぎの調理法やタレなどでも左右されるので「このウナギはこうやって食べるのがおすすめ」と予め記載してくれていると言うのは親切です(●´艸`)

うなぎなんて年に何度も食べるものではないだけに余計ですよね♪

口コミと評価

また口コミと評価でも

とても美味しい

湯煎後、オーブンで皮を上にして少し
焼いてからいただきました。
大きさ、やわらかさ、焼き加減、たれの風味
バランスが絶妙で、鼻から抜ける香りに
鳥肌が立ちました。
とてもおいしかったです。

量も多く満足

家族で食べました。
金額の割にボリュームがあり美味しかったです。
大変満足でした。

柔らかくすごい肉厚

すごく柔らかく、肉厚でとても美味しかったです。
また、購入したいと思いました。

美味しかったです

特大うなぎの一尾は、本当にサイズも大きく、肉厚で、食べ応えがありました。
他の２枚は、カットされていて小さかったので、卵と一緒に調理して、丼物でいただきました。どちらも美味しくいただきました。
他のお店で購入したものと比べて、この特大サイズのウナギは美味しくて、あれは食べ応えあったな～と記憶に残っています。

安い

スーパーで2000円ほど出して固くてあまり美味しくないものを買うよりは、と頼んでみました。
ボイル解凍のみでも+グリル焼きでもふっくらと柔らかくとても美味しく頂き、鰻好きの主人も美味しいと喜んで食べていました。お値段もお手頃なのでまた頼みたいです☆

などなど♪

口コミにもあるようにスーパーで２０００円も出してどう扱ったらいいのか分からない鰻を購入して温め方で失敗してしまう事を思えば、味が良くて温め方もきちんと丁寧に教えてくれるうなぎの方が美味しく食べられるので結果的に安くて美味しいとなるのも頷けますよね(笑)

さいごに

年に何度も食べる訳ではないからこそ、土用の丑の日には少し贅沢をしてみてもいいのではないでしょうか(*´ー｀*)

やっぱりスーパーで売られているうなぎよりは専門家が調理しているので味は各段に美味しいですよ♪

しっかりスタミナを付けて暑い夏を乗り切っていきましょう！！

他にも楽天では人気のうなぎの蒲焼きはありますので参考までに一覧掲載しておきますね